En su afán por llegar a nuevos públicos, Filmin llama ahora la atención de gourmets, foodies y sibaritas con el lanzamiento (1 de diciembre de 2023), de un nuevo canal,…
2 españoles entre los 3 mejores cocineros, no japoneses, del mundo según el “Washoku World Challenge”
“Washoku World Challenge” es un concurso de cocina japonesa organizado por el Ministerio de Agricultura y Pesca de Japón para chefs no japoneses que estén profundamente interesados en la cocina…
Un chef japonés gana el World Paella Day 2023
En esta cuarta edición un total de 60 chefs de 30 países diferentes, de este a oeste, desde Perú o Argentina o Corea y Nueva Zelanda, se han presentado para optar…
La gastronomía japonesa y española se fusionan en «La Mejor Croqueta de Jamón del Mundo»
El Campeonato Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo es alta cocina en un bocado, un motivo para mostrar el dominio en esta especialidad abierto a amateurs,…
El japonés Yasuhiro Fujio se corona como San Pellegrino Young Chef 2018
La búsqueda de talentos más emocionante para chefs del mundo llegó a un final emocionante en la noche del pasado 13 de mayo de 2018 en Milán después de tres…
Degustación de Sake y Sushi en Fan Shoronpo de Barcelona
Los componentes de la revista Eikyô somos clientes asiduos del Restaurante FAN -Shoronpo Japonés- Ramen desde que abrió sus puertas en junio de 2015. Restaurante especializado en Shoronpo (nombre japonés, traducido del xino Xiaolongbao,…
Pastas Gallo apuesta por el mercado de los Noodles
Pastas Gallo, lider del mercado nacional desde hace más de 40 años, aborda el mercado de los Noodles y, en colaboración con Nissin, lanza “Soba” Gallo Nissin, los originales Yakisoba, una gama…
El ‘Washoku’ trae la primavera nipona a Barcelona
El evento “Washoku, la gastronomía japonesa” presentó el pasado 26 de marzo, la cocina del país nipón a miembros del mundo de la restauración, el turismo y la prensa especializada en el restaurante…
Cómo comer sushi correctamente
Ya has comido sushi, de todas las variedades, te gusta, pero… ¿cual es la forma de comerlo? El chef Naomichi Yasuda nos va a enseñar desde la barra del Yasuda Sushi Bar en Tokio…
Hungry Planet: Lo que come el mundo
En ‘Hungry Planet: What the World Eats’, Peter Menzel y Faith D’Aluisio presentan un estudio fotográfico de las familias de todo el mundo, revelando lo que la gente come en…
Japan Restaurant Week Octubre 2013
Después del éxito de la edición de junio Atrápalo lanza la segunda edición de la Japan Restaurant Week. Del 18 al 24 de octubre 35 de los mejores restaurantes japoneses…
Takashi Ochiai y el mejor croissant de mantequilla 2013
El equipo obrador de la pastelería Takashi Ochiai de Barcelona ha ganado la sexta edición del concurso del mejor croissant artesano de mantequilla de España que organiza la Escuela de Pastelería…
Exposición 'Manga a la Carta'
La cocina japonesa es sinónimo de comida sabrosa, exquisita y saludable. Su popularización en todo el mundo se ha acentuado en los últimos tiempos con la proliferación de restaurantes japoneses….
El Salón del Manga más gastronómico
En el XVIII SALÓN DEL MANGA DE BARCELONA se darán cita grandes figuras de la gastronomía japonesa. Entre las actividades del certamen habrá talleres de cocina durante los cuatro días que dura el…
Festival FILM&COOK 2012 de Barcelona
La segunda edición de Film&Cook, el Festival de Cine y Gastronomía de Barcelona, se celebrará los días 19, 20 y 21 de octubre en el Centro de Cultura Contemporánea de…
Festival FILM&COOK 2012 de Barcelona
La segunda edición de Film&Cook, el Festival de Cine y Gastronomía de Barcelona, se celebrará los días 19, 20 y 21 de octubre en el Centro de Cultura Contemporánea de…
Dos japoneses entre los 50 mejores restaurantes
La lista de los premios San Pellegrino a los 50 mejores restaurantes del mundo (y la ceremonia de entrega de premios organizada para celebrar su presentación anual) es organizada y…
Semana Gastronómica del Atún Rojo 2012
Balfegó, primera empresa catalana dedicada a la pesca, acuicultura y comercialización del atún rojo, organiza del 2 al 6 de mayo, la Semana Gastronómica del Atún Rojo 2012, en L’Ametlla …
ABRIL en Haiku Barcelona
“La cocina japonesa” y “Japón a través de los sabores” Mes de Abril dedicado a “La cocina japonesa”, a través de una Exposición de Libros de cocina, utensilios y bentos importados…
App 'ComerJapones' para iPhone
Por fin ha llegado… sabíamos que algo se estaba gestando y más después del reciente lanzamiento de la aplicación de ComerJaponés para Nokia, ahora llega la versión para la niña bonita de…