En su afán por llegar a nuevos públicos, Filmin llama ahora la atención de gourmets, foodies y sibaritas con el lanzamiento (1 de diciembre de 2023), de un nuevo canal, Filmin Culinary, que reunirá todos los títulos de la plataforma relacionados con la cocina y la gastronomía.
Para acompañar este lanzamiento, Filmin estrena once nuevos documentales relacionados con la gastronomía y la alta cocina entre los que podemos encontrar a algunas de las figuras más representativas del sector a nivel internacional: Ferran Adrià, Juan Mari y Elena Arzak, Ramón Freixa, Julia Pérez Lozano, José Andrés o Joan Roca, entre otros.
COCINA JAPONESA
En el documental «Mibu. La luna en un plato«, de Roger Zanuy, por ejemplo, conoceremos la historia del célebre restaurante Mibu, en Tokio, uno de los más influyentes de nuestro tiempo. Sin movernos de Japón, «El secreto del ramen«, de John Daschbach, nos presenta el maestro del ramen Masamoto Ueda y a toda su comunidad de entregados clientes. Y por último, «Searching for Umami«, de Íñigo Ruiz, donde el chef Dani Garcia ofrece un homenaje a uno de sus ídolos gastronómicos, Nobu Matsuhisa, el principal exponente de la cocina japonesa a nivel mundial. Sin olvidar «Soul«, de Ángel Parra y José Antonio Blanco, que a través de los cocineros con 3 estrellas Michelin, Eneko Atxa y Jiro Ono, exploramos algunos de los secretos de las cocinas vasca y japonesa, aparentemente opuestas en su filosofía.
FOODIES
Además podrás disfrutar de varias películas japonesas, o ambientadas en Japón, con temática gastronómica nipona. Como por ejemplo:
«El sabor de las cosas simples» de Slony Sow, con Gerard Depardieu como el chef más reconocido de Francia en este drama amable y cálido sobre el placer de las pequeñas cosas.
«El cocinero de los últimos deseos«, de Yojiro Takita (ganador de un Oscar por «Despedidas»), nos trae este agradable y luminoso relato de alta cocina que seguro deleitará a los paladares más delicados.
«Una pastelería en Tokio» de Naomi Kawase, indispensable lección de vida para la película más dulce, modesta y accesible de la multipremiada directora japonesa que pacientemente nos lleva a comprender mejor la esencia de nuestra existencia.
«Una receta familiar«, de Eric Khoo, una deliciosa experiencia gastronómica de un viaje enriquecedor nacido de la pérdida y la necesidad de reconciliarse con el pasado.
«Sexual Drive«, de Kôta Yoshida, nos cuenta tres historias que unen sexo, comida y deseos ocultos. Una misteriosa mujer se pasea por las calles de Tokio cambiando para siempre la vida de tres personas con las que se encuentra.
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