El Campeonato Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo es alta cocina en un bocado, un motivo para mostrar el dominio en esta especialidad abierto a amateurs,…
El japonés Yasuhiro Fujio se corona como San Pellegrino Young Chef 2018
La búsqueda de talentos más emocionante para chefs del mundo llegó a un final emocionante en la noche del pasado 13 de mayo de 2018 en Milán después de tres…
Las adorables tostadas de Eiko Mori
El desayuno es la comida más importante del día, pero la estilista de comida japonesa Eiko Mori piensa que es también la más bonita. Mori comenzó a experimentar con las tostadas…
Japan Meets Barcelona & Ibiza 2017
Tres de los mejores chefs japoneses cocinan por primera vez juntos fuera de Japón. Las cenas tendrán lugar en Pakta y en Mandarin Oriental, Barcelona y en Ibiza los restaurantes…
Sushi Party Doraemon Barcelona 2016
La primera Sushi Party de Doraemon llega a Barcelona. El sábado 28 de mayo se celebrará en el espacio MOB&PAU (Ronda Sant Pau, 47) un taller de cocina en el que…
Conferencia: «La cocina de los templos budistas y la gastronomía japonesa»
El monje cocinero Kakuho Aoe hablará sobre las tradiciones culinarias de los templos budistas japoneses, que son a la vez producto y reflejo de la gastronomía tradicional japonesa más auténtica….
Sachiko Goto y el sushi decorado en el Salón Manga
Situada en el barrio de Shinjuku, centro comercial y administrativo de la capital japonesa, la Tokyo Sushi Academy enseña a sus alumnos a preparar auténtico sushi en inglés. Sus instructores…
+HUMANOS El futuro de nuestra especie
De todos es conocida la pasión de los japoneses por la robótica, la tecnología y la inteligencia artificial. Los occidentales, amantes de Japón también, que simpatizan con los robots salidos…
Matsuri Japan 2015 en Barcelona
El año 2013 se celebró la primera edición de Matsuri Japan en la playa de la Barceloneta como uno de los actos oficiales de conmemoración del 400 aniversario de la relación…
Pastas Gallo apuesta por el mercado de los Noodles
Pastas Gallo, lider del mercado nacional desde hace más de 40 años, aborda el mercado de los Noodles y, en colaboración con Nissin, lanza “Soba” Gallo Nissin, los originales Yakisoba, una gama…
Festival solidario KOREKARA JAPÓN 2015
Como cada 11 de marzo desde hace 3 años, se celebra un minuto de silencio en la playa de la Barceloneta a las 06.46 am el momento exacto en el que hace…
Tetsuya Wakuda, Premio a la Trayectoria Asia 2015
El chef japonés Tetsuya Wakuda recibirá el Premio a la Trayectoria Asia 2015 en la próxima gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia que…
Exposición de tazones de Ramen en Tokio
Es tan popular el Ramen en Japón, hoy en día existen 35.000 restaurantes en toda Japón, que hasta se realizan exposiciones de tazones para contener este delicioso manjar de origen…
Taller de Cocina Japonesa en el Salón del Manga de Barcelona
El XX Salón del Manga de Barcelona organiza una nueva edición del taller de cocina japonesa que coordina Roger Ortuño, de ComerJapones.com. Este espacio está ubicado en el Palacio 1,…
Cómo comer sushi correctamente
Ya has comido sushi, de todas las variedades, te gusta, pero… ¿cual es la forma de comerlo? El chef Naomichi Yasuda nos va a enseñar desde la barra del Yasuda Sushi Bar en Tokio…
III Semana Gastronómica del atún rojo 2014
Ya es el tercer año de celebración de la Semana del atún rojo de l’Ametlla de Mar. Tres años dedicados a dar a conocer uno de los mejores productos gastronómicos…
Folk Festival Japón 2014 en Madrid
Durante el fin de semana del 8 y 9 de marzo, “FOLK FESTIVAL JAPÓN 2014” reunirá a 160 músicos, bailarines y artistas japoneses en el Teatro de la Zarzuela de Madrid,…
Gastronomía japonesa (XIX Salón del Manga de Barcelona)
El Salón del Manga de Barcelona acoge una nueva edición del Taller de cocina japonesa, coordinada y moderada por Roger Ortuño, director de la web ComerJapones.com, cuenta con la participación de destacados chefs los días 31…
XIX Salón del Manga de Barcelona 2013
El XIX SALÓN DEL MANGA DE BARCELONA se celebrará del jueves 31 de octubre al domingo 3 de noviembre de 2013 en los palacios 1 y 2 de Fira de Barcelona en Montjuïc, pasando de…
Japan Restaurant Week Octubre 2013
Después del éxito de la edición de junio Atrápalo lanza la segunda edición de la Japan Restaurant Week. Del 18 al 24 de octubre 35 de los mejores restaurantes japoneses…