Del 2 al 31 de diciembre, la gastronomía y el séptimo arte se fusionan en este ciclo de cine organizado por Fundación Japón y Filmoteca de Catalunya en el que…
Conferencia: «La cocina de los templos budistas y la gastronomía japonesa»
El monje cocinero Kakuho Aoe hablará sobre las tradiciones culinarias de los templos budistas japoneses, que son a la vez producto y reflejo de la gastronomía tradicional japonesa más auténtica….
Exposición dedicada al Sake en Barcelona
El sake es una bebida alcohólica japonesa que se obtiene a partir de la fermentación del arroz. Para su elaboración se utiliza el shinpaku o núcleo del arroz, que es donde se concentra…
El ‘Washoku’ trae la primavera nipona a Barcelona
El evento “Washoku, la gastronomía japonesa” presentó el pasado 26 de marzo, la cocina del país nipón a miembros del mundo de la restauración, el turismo y la prensa especializada en el restaurante…
Taller de Cocina Japonesa en el Salón del Manga de Barcelona
El XX Salón del Manga de Barcelona organiza una nueva edición del taller de cocina japonesa que coordina Roger Ortuño, de ComerJapones.com. Este espacio está ubicado en el Palacio 1,…
Japan Restaurant Week 2013
La Japan Restaurant Week llega por primera vez a España de la mano del blog ComerJapones.com y de la web de venta online Atrápalo. Un total de 33 restaurantes japoneses de Madrid y Barcelona ofrecerán un menú exclusivo del…