En 2002, en el punto álgido de su trayectoria, Ferran Adrià constata como, en su restaurante elBulli, el alto rendimiento en la producción mata poco a poco la creatividad. Mientras…
La Orden del Sol Naciente más española
El Gobierno japonés ha anunciado hoy que S.M. El Emperador del Japón otorgará la Orden del Sol Naciente al chef español Ferran Adrià, por su contribución al acercamiento de Japón…
Innovación – “¿Negocio y Arte son compatibles?”
La conferencia tendrá lugar el 25 de mayo de 2013 en IESE Business School. En ella, el chef de elBulli, Ferran Adrià, y el prometedor arquitecto japonés Makoto Tanijiri, hablarán…