3ª Japan Restaurant Week en Barcelona y Madrid

sup-weekLa III edición de la Japan Restaurant Week, un evento creado por Atrápalo Restaurantes que se celebra en Madrid y Barcelona hasta el domingo 25 de mayo. El evento tiene como objetivo democratizar y acercar la alta gastronomía japonesa. Un cometido que se alcanzó en las ediciones anteriores en las que casi 12.000 comensales deleitaron un menú creado especialmente para celebrar el evento.

La gastronomía funciona como pasaporte de la cultura de un país y a través de ella uno puedo adentrarse en un mundo desconocido. El primer restaurant japonés abrió en España hace 36 años y con él descubrimos nuevos ingredientes y una manera insólita de cocinar. Con el transcurso del tiempo lo exótico se convirtió en algo más habitual y animó la apertura de nuevos restaurantes japoneses. Ante el auge, tanto de comensales como de restaurantes, la tradicionalidad de la cocina japonesa se diluyó con propuestas gastronómicas que bajo el calificativo de japonés ofrecían una cocina con rasgos foráneos, pero alejados de la autenticidad nipona.

[box type=»note» align=»aligncenter» ]Los restaurantes propondrán un menú especial de 25€ elaborado siguiendo las técnicas culinarias tradicionales[/box]

La Japan Restaurant Week nace con el objetivo de acercar la alta gastronomía japonesa y que ella sirva de vehículo para conocer una cultura lejana, pero atractiva. Para ello los restaurantes japoneses que participan en el evento proponen una carta de platos elaborados siguiendo las costumbres culinarias de un país que ha hecho de su restauración una de sus cartas de presentación.

JAPAN RESTAURANT WEEK MADRID
99 Sushi Bar, 19 Sushi Bar, Banzai Espiritu Santo, Banzai Recoletos, Hanakura, Hikari Sushi Bar, Himauari, L’Artisan Furansu Kitchen, Samurai, Summa, Txa Tei, Ginza.

JAPAN RESTAURANT WEEK BARCELONA
Doblezer00 Born, Futami, Iki Barcelona, Ikibana, La Cuina de l’Uribou, Midori Ya, Minato, Sakura-Ya, Teppan Yaki, Tomoe, Yamadori, Yashima, Yu.

¿Te ha entrado hambre? ¿Que te parece un sorteo para 2 personas en un restaurante de Barcelona o Madrid?
Los restaurantes son: TOMOE by DOBLE00 (Barcelona) y GINZA (Madrid)
(Disponibilidad límite hasta el 25 de mayo)

BASES DEL SORTEO
Dínos a que restaurante te gustaría ir TOMOE (Barcelona) o GINZA (Madrid) en este mismo post. Solo se aceptará un comentario por participante.
Sorteo disponible hasta el miércoles 21 de mayo a las 15h. de la tarde.
¡Suerte a todos!

[box type=»note» ]BARCELONA Enhorabuena Ariadna! Has sido elegida ganadora, bajo sorteo, de una cena para 2 personas en el restaurante TOMOE by DobleOO de Barcelona. Ponte en contacto con nosotros a través del correo: info@eikyo.es

MADRID Enhorabuena Conchi! Has sido elegida ganadora, bajo sorteo, de una cena para 2 personas en el restaurante GINZA de Barcelona. Ponte en contacto con nosotros a través del correo: info@eikyo.es[/box]