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Los Peces de Mercabarna

Hasta el 15 de enero Mercabarna acoge la exposición «Los Peces de Mercabarna» de la artista Victoria Rabal, directora del Museo Molino Papelero de Capellades. La muestra, abierta al público en general, recoge los dibujos que la artista ha realizado de diferentes peces que se comercializan en el Mercado Central del Pescado de Mercabarna. Los grabados se han realizado con la técnica japonesa gyotaku, antigua técnica de impresión manual que permite fijar la huella de los peces y reproducir su fisonomia con detalle. Durante más de un año Victoria Rabal ha realizado este trabajo en las mismas instalaciones del Mercado Central y ha podido acceder directamente a una gran variedad de productos de los propios empresarios mayoristas del mercado. La muestra la componen una sesentena de grabados, que retratan, entre otros, a especies como el pez espada, el mero, la corvina, la luciérnaga, el pulpo, la merluza, el rodaballo, la morena, el esturión, la raya, la dorada, el gallo, la sardina y el atún.

El Gyotaku, palabra formada por Gyo «pescado» y Taku «frotar», es una técnica japonesa para capturar el alma de los peces. Es un sistema de impresión que se podria decir que imprime directamente el pez y se empezó a utilizar en los mercados y pescaderías de algunos pueblos del Japón alrededor de 1800. Actualmente, en algunos establecimientos, todavía se utiliza esta técnica de impresión con tinta sobre papel, indicando su especie, el peso y el precio del ejemplar. Estas impresiones también eran utilizadas por los pescadores, que utilizaban los gyotaku como testigo de sus capturas y también como elemento decorativo en sus casas. Esta tradición se ha pasado a los pescadores deportivos que guardan los gyotaku como trofeos de sus peces capturados.

 

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