Japón es conocido por su uso de plástico, especialmente cuando se trata de tiendas de conveniencia que tienden a envolver casi todo en múltiples capas o plástico, seguido de colocar…
Vida y lenguaje del arroz. «Nippon»: Furuyashiki Village
Xcèntric es un lugar de encuentro para público, cineastas y estudiosos ávidos de disfrutar de un cine visionario. Xcèntric es, desde 2001, el programa de cine estable del CCCB, con…
Exposición dedicada al Sake en Barcelona
El sake es una bebida alcohólica japonesa que se obtiene a partir de la fermentación del arroz. Para su elaboración se utiliza el shinpaku o núcleo del arroz, que es donde se concentra…
Cómo comer sushi correctamente
Ya has comido sushi, de todas las variedades, te gusta, pero… ¿cual es la forma de comerlo? El chef Naomichi Yasuda nos va a enseñar desde la barra del Yasuda Sushi Bar en Tokio…